我國屠宰設備的發展歷程主要經歷了以下幾個過程：

　　從單一設備控制到屠宰線的中央控制發展。

　　普通的手工麻電、兩點麻電向托胸三點式麻電機發展;

　　從懸掛式放血向臥式放血發展;

　　從搖燙式燙毛向懸掛式運河燙池發展，進一步向懸掛式蒸汽燙毛發展;

　　從普通臥式脫毛向螺旋式自動脫毛發展;

　　近年來很多屠宰設備廠家，通過技術引進、消化吸收、模仿創新、自主創新等措施，生豬屠宰設備加工生產取得了長足進步。但總的來說當前我國生豬屠宰設備與*設備之間還存在著相當大的差距。